« 2008年3月2日 - 2008年3月8日 | トップページ | 2008年3月16日 - 2008年3月22日 »

豚肉ウィーク、最終章

豚肉が安かったので買いすぎましたsweat02

焼き肉のたれ炒め。

Dsc00016

忙しい日や面倒くさい日はこれに限ります。 ごはんがおいしい。 あ、トマトはちょっと安くなってきましたね。 今日は、トマトをくし型に切り、ごま油とポン酢を同割合でかけました。

カルボナーラ風簡単パスタ

頂き物の缶のコーンスープがあったので、パスタにしてみました。

Dsc00014

缶のスープは牛乳で薄めて使うのですが、濃い目に溶かしてパスタソースにします。 粉末のスープでもできそうかも。

ブロッコリーは、安い時にまとめ買いしておいて、茹でる → ビニール袋に入れて多めに冷凍してあります。 お弁当などにそのまま解凍せず入れたり、ちょっとした料理に使ったり便利。 そのブロッコリーとベーコンをフライパンでサラダ油をしいて少し炒め、ゆでておいたパスタと濃い目に溶かしたコーンスープを入れてあえます。 そのままでは塩味が足りないと思うので、気持ち多めに塩コショウをします。

豚肉とちくわの照り焼き

今週は豚肉が安かったので、豚肉ウィーク。 豚肉とちくわの照り焼き。

Dsc00010

ちくわとピーマンが中途半端に余ってたので、かさましに入れてみました。 豚肉に火が通るまで炒めてから、ちくわとピーマンの細切りを投入。 しょうゆとみりんを同割合で入れて、水分がなくなるまでからめながら炒めます。

豚肉の塩焼き

豚肉の切り落としが安かったので、まとめ買い。 

豚肉の塩焼き。 

Dsc00007

豚バラ肉も残ってたんでした。 こちらも塩焼きに。

Dsc00009

フライパンに油をしいて、両面塩コショウで焼いたもの。 仕上げにゴマをふりかけてみました。 バラ肉のほうは脂っこいので、レタスなどに巻いて食べるとよいかも。 付け合わせ、ほうれん草とトマトのサラダです。 かつおぶしとじゃこをまぶして、ぽん酢でいただきました。

まるであの味、鶏のからあげ

これちょっとすごいよ。 まるであの味。

Dsc00004

まるであの味です! カーネルが微笑んでるよ~! 骨なしの唐揚げ用の鶏モモ肉を使ったのですが、おいしかった。 骨つきだったらますますカーネルが喜ぶこと間違いないしですね。

何が似てるって、皮の揚がり具合。 噛むとじゅわ~っと脂が出てくるところがソックリなんです。 これはリピートの予感!

KFC風からあげ

■材料

鶏モモ肉(骨付きでもから揚げ用でも) 1~2枚
揚げ油  適量

牛乳 150cc
卵    1個

小麦粉  1/2カップ
黒胡椒  こさじ1
オールスパイス こさじ1
塩     おおさじ1

■作り方

牛乳と卵をよくまぜたものに鶏モモ肉を浸します。

小麦粉から下の材料を袋に入れてよく混ぜたものを、モモ肉にまぶします。

揚げます。 ちょっと揚げすぎかな?と思うくらいの色が良い。


 

豚バラ肉の塩焼き

豚バラ肉の塊を買いました! チャーシューを作ろうかと思ったのですが、なんとなく面倒くさくて、結局ちまちま切りながら使ってますsweat02

豚バラ肉の塩焼き。

Dsc00011_2

すっごい脂がでてきて、恐ろしかった。 レモンをたっぷり絞って、さっぱりといただきました。 (根本的解決にはなっていないが・・・)

実はクックパッドでお酒のモニターに当選したんです。

Pspikaspika2406252_2

条件が「このお酒に合うレシピを投稿すること」だったので、これにしました。 そんなことより、そのお酒があまり口に合わなかったという苦情は一体どこへ言えばよいのでしょうか。 たぶん自分では買わないかなあ。

« 2008年3月2日 - 2008年3月8日 | トップページ | 2008年3月16日 - 2008年3月22日 »

2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト