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サンマの便利な焼き方

クリスマスイブだけがお祭りで、クリスマスそのものは平日な我が家。 
世間的には23日が祝日だから、その日にごちそう食べるって方も多いかもしれないですよね。 
やっぱりクリスマス当日は普通の日。

ということで今年特に安いサンマさん登場。

Dsc00003

今日のはよく見るとしっぽが切り落とされています! 
尻尾を切り落とし、上のヒレとエラのところの切り込みを入れて焼くと、食べるときに骨がすっごく取りやすいんですって。 
テレビでそんな知恵やってた、とダンナが言うのでちょっとやってみました。  
たしかに、焼くと身が縮み、尻尾から骨がちょっとでっぱってくるんです。 
それを持って、切り込みをいれた上の部分から引っ張るように取ると・・あら不思議。 
骨なしのサンマになりました。 
しかし見た目的にどうなの?という疑問は残る・・・。
私は魚を食べるのがそれほど苦手ではないですが、ダンナと娘は苦痛らしいのでこれがイイ!って言ってました。 
でもこういうのに慣れちゃったら本番で失敗しそうですよね。 
何の本番かはわかりませんが。

そして大根とじゃがいもの煮物。

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大根は太い1本が100円以下なら買い。 
じゃがいもは3つで100円以下なら買い。 
土鍋でどどんとおでん風に炊いて、お好みでからしをつけて食べます。

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