« 鮭のカレーソテー焼き野菜添え | トップページ | お刺身 と オムそば »

ホームベーカリーでピザ

ホームベーカリーで作った生地でピザを作ってみました。 ピザを作るのは初めてではないのですが、どうもカリっといかんですよね。

Dsc00015

オーブンの火力が弱いのが原因のようです。 ということで、今回はできあがったピザ生地をのばしてピザソースまで塗った段階で、フライパンを使用。 弱火で10分程度蒸し焼きにしました。 裏面がほどよくこげてカリっとしたらOKです。 その後、具やチーズを乗せて、200度のオーブンでチーズが溶けるくらいまで約10~15分程度焼けばできあがりです。

■材料 2枚分

水 180cc
強力粉 280g
砂糖 8g
塩 4g
マーガリン(ショートニング使用しました) 15g
スキムミルク 6g
ドライイースト 4.8g
【その他に用意するもの】
ピザソース 適量 → 混ぜるだけ♡簡単 ピザソース by ちぃさんち
ピーマンやたまねぎやチーズなど・・お好きな具材

■作り方

強力粉・砂糖・塩・スキムミルクをいれてスイッチオン。 生地づくりコースで発酵時間30分でセットします。 同時に水180ccを入れます。

水が混ざったらドライイーストをいれ、ドライイーストが混ざったら、ショートニングを入れてふたをします。

生地ができあがったら強力粉をふった台の上に取り出し2等分。 ぬれ布巾をかけて15分程度休ませます。

生地をそれぞれオーブン皿くらいの大きさまで延ばし、フォークなどで表面に穴をあけます。 ピザソースを塗ったらフライパンにのせます。 弱火にして蓋をし、10分程度蒸し焼きにします。

オーブン皿にうつし、好きな具をのせます。 200度のオーブンで15分程度焼いたらできあがりです。

【送料無料】ホシノ天然酵母対応MK精工 ホームベーカリーHB-100(1斤用)_ 【送料無料】ホシノ天然酵母対応MK精工 ホームベーカリーHB-100(1斤用)_

販売元:ママの手作りパン屋さん
楽天市場で詳細を確認する

« 鮭のカレーソテー焼き野菜添え | トップページ | お刺身 と オムそば »

コメント

I benefit from looking at your websites. Appreciate it!

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/261463/25659508

この記事へのトラックバック一覧です: ホームベーカリーでピザ:

« 鮭のカレーソテー焼き野菜添え | トップページ | お刺身 と オムそば »

2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

favorite

価格.com

  • 価格.com ブロードバンド
無料ブログはココログ

広告

  • 2013/07/26~2013/10/26
    ウォレットをお探しならLeather Craft .優 探偵を札幌でお探しならアトム調査事務所 長期保証ならプロダクト・ワランティ・ジャパン クッキーのお取り寄せなら「HOKORO~ほころ~」 ジェルネイルで大阪ならSAKURA NAIL 酵素飲料をお探しなら酵素飲料おすすめランキング 著作権フリーの音楽の購入ならBGM CD SELECT SHOP 富山でカイロプラクティックといえばH&Bカイロスタジオ 緊急避妊を難波でするなら女性ホルモン専門外来サイト
  • 2013/07/19~2013/10/19
    富山への引越しはsumo-yo富山 補正下着ならシャンデール 補整下着ならシャンデール 電動のこぎりを購入するならロトレーザー 印鑑の通販ならネットスタンプ 転勤留守宅管理ならリロケーション 富山でマンションをお探しならsumo-yo モンゴルの輸送は東海運 東京で会社設立ならアイリス税理士法人 ITコンサルティングなら青山システムコンサルティング
  • アドガー
    アフィリエイト