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ちゃんちゃん焼き

鮭が3切れ180円と安かったので、ちゃんちゃん焼きにしてみました。

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まずは味噌だれを作ります。 味を見ながら試しに作ってみたので、分量は定かではありません。 かなりおいしかったと思うので、今度はしっかり分量をメモしておきます!

今日は簡単にフライパンを使って作りました。 フライパンにサラダ油を入れて鮭を載せます。 上からざく切りにしてキャベツ・もやし・たまねぎ・しめじなどをのせて、ふたをして蒸し焼きに。野菜がしんなりしたようならふたをあけ、鮭を発掘して裏返します。 さらにふたをして蒸し焼きにします。
鮭に火が通ったら、味噌だれをまんべんなくふりかけて軽くまぜ、火をとめます。 このまま食卓に出しました。 そうしたら娘に「せめてお皿に入れたら」と生意気な口を叩かれたsweat02

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コメント

いつものさんはレパートリー多いよね!
あたしは今は自分のご飯だけしか作らないから毎日同じもの(ハマると毎日のように続く性格だから)でも全然オッケーだけど彼と一緒に住んだら少しは頑張っていろいろ作ろうかな!

それまでは手抜きで頑張ろうっとnote

そうそう、私もハマると同じのばっかりになりがちですw
せめて1日おきくらいにしないと、全然食べてくれなくなるので注意が必要です 汗

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