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ちまたで噂の(?)ケイチャン

ケイチャン、我が家でよく登場します。 岐阜県の郷土料理です。 鶏のモモ肉やムネ肉を小さく切って味噌味のたれにつけこんだもの。 にんにくがきいていてピリ辛。 おかずにもよいし、おつまみにもGOODです。 名古屋でもスーパーで冷凍コーナーによく売ってます。 1パック400~500円程度でなくなったら買いたします。 冷凍だから長持ちするのがいいんですよね。
たまねぎやピーマンやキャベツなどと一緒にいためるだけでがっつりおかずができるのでお気に入り。 でもいつもだと家族に飽きられてしまう恐れがあるんので出すタイミングは非常に大事!

とか言いながら今日もケイチャン。

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今日はたまねぎとピーマンと炒めてみました。 たまにしょうゆ味や塩味のケイチャンもあるので目先が変わってよいです。 自分で作れないかな?とも思うけど、この味なかなか出せません。

一度食べたらクセになる!飛騨特産ケイチャンセット(クール便) 一度食べたらクセになる!飛騨特産ケイチャンセット(クール便)
販売元:楽しい百姓の店Yahoo!店

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コメント

おお!噂のケイチャンnote
岐阜県の郷土料理なんですね~

味噌味か~ご飯にも合うし、ほんとおつまみにも良さそ~~~delicious

そうなんですよ~♪
みかけたらぜひ買ってみてね~!

おいしそ~♪
お手軽便利、言うことなしですね!
残念ながら関東では見たことがありません…
(誰かの名前かと思った)

こんにちは!
トラバありがとうございました~!
へえぇ、こんなパッケージに入っているものなんですね。
郷土料理だったのか。商品名かと思ってた(コテッチャンとか(;´▽`A``)
見つけたらゲットします!

ジルさん、遊びにきてくれてありがとう!そうなんですよ、ケイチャンって、私もホルモンの一種かと思ってたけど、普通に鶏の味噌漬けですw 自宅でもできそうだなって何回かチャレンジしているのですが、この味が出せた試しがありませんsweat02

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