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ナスともやしのお好み焼き

連日ナスの話題です。 っていうくらい、ナスが余っててね。 でも家族はそれほどナスが好きではないので、いろいろとナスだとばれないように工夫しております。

今日は昨日と同じく、ナスの皮をむき、小さく刻んでお好み焼きに。 ナスだけでは足りなかったので、冷蔵庫にあったもやし一袋と長ネギ1本も一緒に刻みました。

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お好み焼き定食はありか?なしか?などという前に、既に我が家では成立しております。ナス満載のお好み焼きだけどバレませんでした。ほっ。

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