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休日はおにぎりで

休日の朝は、家にあるものでささっと作ります。 私の好きなのは断然、さんかくおにぎりです。

たまごまきおにぎり。

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■材料 2~3人分

ごはん お茶碗に軽く4杯分
市販のおにぎりの素 適量
ごま           適量
玉子           1個
砂糖・しょうゆ・だしの素 適量(それぞれこさじ1程度ぐらい)
塩コショウ       少々

■作り方

ごはんにおにぎりの素やごまを混ぜておきます。 ボウルに卵・砂糖・しょうゆ・だしの素・塩コショウを入れてよくまぜておきます。

フライパンに薄くサラダ油をしいて弱めの中火にします。 フライパンがあたたまったら、卵液を流しこんで広げます。 表面が半分くらい焼けてきたら、上下を折り返して長方形っぽくしておきます。 片面だけでOKです。焼けたらキッチンタオルの上に取り出し、4等分にしておきます。

サランラップに、卵・おにぎり用のごはんをのせて好きな形に握ればできあがりです。

コネタマ参加中: おにぎりはどんな形が定番? 中身は何が好き?

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