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朴葉(ホオバ)寿司 と スナップエンドウ

ほうば寿司というのでしょうか。 朴という字の読み方は「ホオ」なので、ほおば寿司が正しいのかな? よくわかりませんが、岐阜県名物の朴葉寿司をいただきました。

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朴の葉っぱはとても大きくていい香りがします。 その葉っぱに包むことで香りが移り、さらに運びやすくなってますね。 中身は普通の混ぜ寿司みたいなものなのですが、こうして食べるとよりおいしく感じるから不思議ですheart04

同じくもらいもののスナップ(スナック?)エンドウ。

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茹でて、マヨネーズでいただきましたheart04

ホウの木 苗木 ホウの木 苗木
販売元:(有)隅田農園

(有)隅田農園で詳細を確認する

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