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サンマの塩焼き と 焼きサンマ寿司

サンマが4尾で230円という特売ぶりに負けて思わず購入してしまったわけですが、やはりうち2尾は塩焼きに。

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サンマ1尾分のカロリー:262kcal

さて、あと2尾をどうしようかと思ったんですが、ずいぶん前に、「焼き鯖寿司」を作っておいしかったことを思い出しました。 焼きサバ寿司の過去記事はこちらから

それをマネして作った焼きサンマ寿司。

Dsc00008
焼きサンマ寿司1本分:361kcal ※1本あたりサンマ半身使用

サンマは細いので、ちっさいお寿司になってしまいました! しかし、脂がのっていてとてもおいしかったheart04 サンマを三枚に下ろし、さらに骨をとり、寿司化・・という作業があまりにも大変だと思ったので、たぶんこれが最後になるでしょうsweat02

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