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マーボー茄子

ナスが3本158円だったので、お手軽にマーボー茄子に。 マーボー茄子のもとは200円程度だったので、400円程度で3人分のがっつりおかず。

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ピーマン・にんじんも一緒に炒めるだけ。 5分くらいでできて安くておいしいなんて素敵。 ただし、家族はあまりナスが好きではないという致命的欠陥が・・・sweat01

マーボー茄子と言いながら、マーボー豆腐のような味ではないんですよね。 茄子の味噌炒めって言ったほうがわかりやすそう。

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