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豚丼弁当

3分クッキングの何月号かに載っていたのを作ってみました。 今のところ、毎朝ダンナのお弁当を作ってるのですが、この日は冷蔵庫に「豚肉とたまねぎ」しかなかった・・(そんなんばっかだな・・・)

豚丼弁当。

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豚丼弁当

■材料 1人分

豚肉     100g
たまねぎ  1/4個
しょうゆ  おおさじ1
みりん  おおさじ1
酒・片栗粉  適量
一味唐辛子(または七味唐辛子) お好みで
ごま                   お好みで

■作り方

豚肉は食べやすい大きさにちぎって、酒をもみこみ、片栗粉をまぶしておきます。 たまねぎはくし型に切ります。

熱したフライパンにサラダ油をしいて(分量外)、豚肉を炒めます。 肉が白くなってきたら、玉ねぎをいれてさらに炒めます。

みりん・しょうゆを入れて、味をなじませます。 お弁当箱にごはんをつめて、のっけます。 お好みで唐辛子やごまをふって、できあがりです。

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