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まぐろ丼 と いかげそから揚げ

まぐろ丼。

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つけあわせに、いかげそのからあげ。

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まぐろ丼

■材料

まぐろ 適量
いくら 適量
しょうゆ 適量
チューブのしょうが 適量

■作り方

まぐろは食べやすい大きさに切って、しょうがの入ったしょうゆに漬けこみます。(30分くらい)

ごはんをどんぶりにいれて、まぐろのしょうゆ漬けをのせてできあがり。 いくらも余ったので、のっけてみました。

いかげそからあげ

■材料

いかげそ 適量
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量

■作り方

いかげそは食べやすい大きさに切って、キッチンペーパーなどでよく水分をとります(水分をとっておかないと油でハネます)。

袋に入れて、塩コショウをふって味をなじませます。 味がなじんだら、片栗粉をいれてよくもみます。 いか全体に片栗粉がなじんだら、揚げていきます。

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