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大阪からのおみやげ

大阪からお客さんが来ていました・・・と言っても、わが両親なのですがw 高速道路途中のサービスエリアで買ったモノを嬉しげに見せてくれました!

トラ柄の串カツ。

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いわゆる駄菓子の串カツ。 ビールがほしいcoldsweats01

きたあかり

北海道からたまねぎとじゃがいもが届きました! ありがと~heart04

札幌黄(玉ねぎ) と 北あかり(じゃがいも)

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毎年この時期になると送ってくれます。 ご近所さんにおすそわけのために、ビニール袋に入れ替え中。 たまねぎもおいしいですが、北あかりという品種のじゃがいもがこれまたウマーい。 じゃがいも好きならきっと気に入ると思います。

切り口がほんのり黄色くて、やさしい灯りの色に見えます。 煮るといいかんじにホクっとして、おいしいです。 このへんのスーパーで買うと、北あかりはちょっとお高めかな。 きたあかりの品種について 北あかりは、甘味があって粘りが強いのが特徴だそうです。 煮崩れしやすいので、火を通す際には注意必要らしい。

こういうものって、都会ではなかなかとれないですよね。 自分で野菜を作るって最近はやってるっていうけど、私も憧れます。 都会は土地が高そうだから、やっぱり田舎でのんびり作ってみたいですhappy01

コネタマ参加中: 都会と田舎、住むならどちらがいい?

サンマの塩焼き と コーミソース

秋と言えば、やはり・・・・サンマの塩焼き。

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スーパーに行ったら、生サンマが120円。 でも、解凍の頭切り落としたヤツが80円だったのでそれにした。 この日はゴミ出したばかりだったから、頭がないだけでもずいぶん助かります。 生ゴミって処理に困りますねsweat01

サブおかずはみんなでつつく焼きそば。 コーミソース(こいくち)ってご存知ですか?やきそばにはコレです! コーミソース 私は名古屋に来てから知ったのですが、これがウマイんです。 コーミソースのキャッチフレーズ(?)が「マイマザーソース」というらしいんですが、それくらい名古屋の人には親しみのあるソースのようです。 大阪の友人におみやげに喜ばれてます。

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1000mlタンクタイプ。 比較用にチオビタ。

ケイチャン塩味

岐阜県の道の駅スタンプラリーへ行った時に、ケイチャンをたくさん買い込んでまいりました! ケイチャンに関する過去記事

ケイチャンは岐阜県の名物です。 鶏肉を味噌などにつけこんであるもので、冷凍品がほとんど。 これを解凍して、野菜などと炒めてできあがり。 簡単おいしい、主婦の味方です。 しかも安い。 300g前後で300円くらいですheart04

ケイチャン塩味。

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調理中。

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ケイチャンというのは、鶏の「味噌」漬けのことだと理解してたので、塩味を見つけてちょっとびっくり。 他にしょうゆ味もありました。 でも味噌あじが一番おいしい。

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もうすこし焦げ目をつけてもおいしかったかも。 ごちそうさまでしたheart04

マーボー茄子

マーボー茄子。

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向こうに見えるのは、のり入りたまご焼。 小4娘はたまご焼さえあれば幸せだそうです(安上がりでいいぞhappy01 のりは味付けのりじゃないおにぎり用ののりを半分にちぎって、フライパンに流し込んだ卵液の上において、まきこんでゆくだけ。 余分な水分をすいとってくれるので、なかなかいい。 マーボー茄子は簡単なリケンのレトルトを使用coldsweats01

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