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ホームベーカリーは得?

日々使うものですから、買う前にはやはりコスト面についても考えました。 
いくらおいしい焼きたてのパンが食べられるからといって、お値段が張るようでは、毎日使うってわけにもいかないと思います。 
今日は食パンに限って考えてみました。

まずはホームベーカリー本体。 
機種によってさまざまなので一概には言えないけど、楽天でみてみると、一番リーズナブルなのは、ツインバード製かな? 
安いものなら、5000円代。
その次が、我が家が購入したMK精工のものが並んでいます。

【送料無料】エムケー精工 HBD-100【送料代引き手数料無料の安心価格】

人気があるのは、ナショナル製のようです。 
いまちらっとみたら、ナショナルのはおもちやメロンパンができるものもありました。

ホームベーカリーを使用しなければ、ここ↑はタダ。 
しかし、手でこねたり、発酵させたり、型にいれたりと、手間を考えると、めんどくさがりな私にはなかなか難しい話です。 
ホームベーカリーにやってもらうことで、かなりラクして手作りパンが作れるんじゃないでしょうか。

材料についてですが、食パンを作るにはこんな感じのものが必要です。


強力粉
砂糖  
塩   
バター(またはマーガリン)
ドライイースト
スキムミルク

パンのためにわざわざ購入しなきゃいけないのは、強力粉、ドライイースト、スキムミルクあたり。
スキムミルクは牛乳でも代用できるみたいですが、代用するとどう違うのか、修業中の私にはわかりませんsweat02

で、食パン1斤あたりに必要な材料は、これくらい。

強力粉 300gくらい
ドライイースト 3~4g
スキムミルク 5~6g

このような食材は、ほぼ特売になることはないし重たいので、ネットショップで買うことにしました。 
私はこちらを利用しています。 
材料のほかに、道具なども揃ってます。

お菓子材料の店「クオカ」

クオカで一番使いやすそうなサイズで見てみると・・・

パン用強力粉(イーグル) 2.5kg  562円
safインスタントドライイースト 125g 440円
北海道産脱脂粉乳 200g 298円

これで計算してみると、食パン1斤あたりにかかる材料費は、だいたいこんな感じ。

強力粉 70円
ドライイースト 15円
スキムミルク 10円
合計 95円(税抜き)

どうでしょ? 思ったより安いですよね! 
クオカからの送料、電気代、水道代、手間賃、その他もろもろについては考慮してません。 
超熟やダブルソフトを買うよりは、お買い得だと言えると思います。
もっと安い店で調達したり、まとめ買いをしたら、もっとお安くなる可能性もありますね。

今回は、イーグルという強力粉(アメリカ・カナダ産)で計算しましたが、私が今使っているのは、ゴールデンヨットというもので、600円ちょっとだったと思います。 
国産の小麦粉で、はるゆたかというものをクオカで扱っています(数量限定品)。 
2.5kgで798円と少々お高めではありますが、こだわり賃としては安い気がします。 
今度はこれを買ってみよう!って思ってます。 
もっと高いのもあるけど・・・私の腕ではもったいないので、やめておきますsweat01

コストとしてはこんな感じです。 
道具については、また次回(いつか)。 
食パンは材料をいれて焼きっぱなしなので、それほど時間はとられませんが、やっぱり・・・・買ってきたほうが早いのは確かですよ。 
でも今は「作る」というのが楽しくて、ちょっとハマっているんですheart04

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コメント

 ぉ~詳しい!どうもありがとう~。買いたいな~。記事書こうっと(マジでそれで買うつもりw)

tomorinさん♪

まじで!買いますか!!
でもすっごいお勧めです♪
飽きたときのことを考えて、まずは安いのから買うのがよろしいかと・・・
MKのは結構リーズナブルです!

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