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鶏モモ肉のごろっと味噌炒め(レシピ)

■材料 3人分

 鶏モモ肉                          1枚
 新じゃが(普通のでもOK) 300g
 いんげん                     5~6本
 合わせ調味料
  味噌                         大さじ2
  みりん                       大さじ1
  砂糖                         大さじ1
  酒                            大さじ1
  にんにくすりおろし     2かけ分
  (チューブでもOK!我が家はいつもそれを使いますw)
  タカのツメ                   1本分

■作り方

鶏モモ肉は皮付きのまま、新じゃがの大きさに合わせて切ります。 新じゃがは皮をむいておきます。 普通のじゃがいもなら、2~3センチぐらいの大きさに切ります。 いんげんは長ければ、半分に切ります。

合わせ調味料を作って、よく混ぜておきます。

じゃがいもをレンジで五分ほどチンします。

フライパンで鶏モモ肉を焼いていきます。 鶏肉に火がとおったら、じゃがいもといんげんを入れて、全体に火を通します。

火が通ったら、合わせ調味料をいれて、さらに炒めます。 全体に味がなじんだらできあがりです。

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コメント

こんにちは~♪
鶏肉とじゃが芋のごろっと炒めおいしそ~♪
お味噌は赤味噌ですネ
赤味噌の味付けはご飯が一杯余分に
食べれちゃいますよね
我が家の大好きな味付けです。
お弁当のおかずにもいいですね~~
いつものさんブログは
予算・カロリー・レシピがしっかりしているので
とってもわかりやすくて
私のお友達にとても人気ですよ

ゆーみんママさん、こんにちわ♪
名古屋の人って赤味噌好きですよね~!
私も最近、好きになってきましたw
ほんとにごはん1杯分余計・・・って感じです
カロリー計算は1杯分ですがw ←意味なし!

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